| Cría
de Terneros para carne_
La
edad recomendada para empezar la cria de terneros es desde
los 3 años hasta los 8 años,y la fecundidad
ronda el 80%.el periodo de gestacion es de 9 meses y el destete
se realiza normalmente a los 3 meses , en ganaderia ecologica
un mes antes del nacimiento de la nueva cria.Por lo tanto
a partir de estos datos y calculando la compra de 8 terneras
de 6 meses,hasta pasados 2 años no se podra empezar
la cria de terneros ecologicos para su venta.
El coste de cada ternera de 6 meses sera de unos 200 euros
* 8 terneras = 1600 euros
Alimentacion_
Durante el periodo de cria se alimentara con pasto, plantas
forrajeras y concentrado
Habra varias opciones de alimentacion según el objetivo
deseado.
1-Destete a las 26 semanas con racionamiento de de concentrado
y ensilado
1 semana-calostro
2-25 semanas-leche integral vaca(134 litros)+36 kilos de concentrado
y heno
2-Destete a las 12 semanas,con racionamiento de de concentrado
y ensilado
1 semana-calostro
2-12 semanas-leche integral vaca(30 litros) + 5 kilos de concentrado
y heno
3-Destete a los cincuenta dias(produccion de carne)
1 semana calostro
2-7 semanas leche integral+concentrado y ensilado de maiz
Los concentrados tendran diferentes complementos entre ellos
la harina de maiz, cebada, mezcla mineral, etc
UGM/hectarea de produccion ecologica_
terneras engordadas con pienso.....................0,4
terneras para cria...........................................0,8
Costes totales de alimentacion(precios no ecologico)_
sistema 1................................36 kilos concentrado*8
terneras=
sistema 2...............................5 kilos concentrado
*8 terneras=
ternero de carne.....................concentrado + harina
de maiz
Ingresos totales_
Los terneros se venderan a los 28 meses de su crianza con
un peso medio en canal de entre 285/350 kilos.
El precio medio del k/canal 3 euros * 300 kilos = 900 euros+/-
Calculando 8 terneras por año 900 * 8 =7200 euros +/-
Todos estos precios son orientativos.
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nachfarm:
terneras_