Gallinas
ponedoras_
Se
adquiriran 120 polluelos raza Del Prat que producen unos 180/200
huevos al año,calculando una mortandad del 20%,podremos
disponer de unas 100 gallinas ponedoras.Durante los 6 primeros
meses se las habra de alimentar hasta que alcancen la madurez
para poner huevos,y se habra de renovar cada 3 años las
ponedoras debido al desgaste fisico y a la disminucion del rendimiento.
Produccion_
-Huevos con un peso medio de 60 gramos
-Produccion anual 200 huevos-16 docenas año
-Produccion mensual meses de puesta ( 8 docenas/dia *30 dias)=240
docenas/mes
-Produccion anual del 55%,(365 dias*55)=20075 huevos -1672
docenas anuales
Alimentacion_
-Alimentacion diaria por gallina 120 gramos de alimento con
un porcentaje minimo
de 60 % de carbohidratos y 14% de proteinas formado por diversas
mezclas de harinas
La base alimenticia en un 3⁄4 partes de maiz y el resto
piensos suplementarios(forraje verde,cal,sales)75% maiz+12%
verduras+13% complementos.
El maiz aun teniendo una gran importancia alimentaria es deficiente
en algunas proteinas esto obliga a aportar a la racion otros
alimentos,es bastante pobre en calcio 0.015 % y fosforo 0,26%,tampoco
basta el contenido del maiz para cubrir todas las necesidades
animales por lo que es necesario complementar con alimentos
mas ricos en ellas.Entre las vitaminas carece de vitamina
B12,que se puede conseguir en animales en libertad o semi
estabulados
composicion media maiz
maiz 10% proteina 4% grasas 70%hidratos de carbono
Calculando una equivalencia de 100 gramos maiz=130 gramos
cebada o avena
-Alimentacion diaria 100 gallinas 12 kilos
-Alimentacion total anual por gallina 43 kilos
-Total anual 4300 kilos
UGM/hectarea de produccion ecologica_
-1 gallina ponedora 0,014
-100 gallinas ponedoras 1,4 hectareas
Costes totales de alimentacion(precios no ecologico)_
-Maiz.............134 e/tonelada
-Avena(ordi)..126 e/tonelada
-Trigo............137e/tonelada
Coste total media 4300 kilos*134
euros=576 euros
Ingresos totales_
peso 56 a 63 gramos del huevo
-0,77 euros docena no ecologico
(llotja de Reus)*1672=1287euros
-Venta docena de huevos ecologicos-1.5 euros
-1672 docenas anuales*1.5 euros=2508 euro
Pollos de
carne_
Se adquiriran 150 polluelos para carne,el tiempo de crecimiento
hasta la venta sera de 3 meses de cria+3 de recria.
Produccion_
400 gallinas de 2 kilos al año
100 por trimestre
Alimentacion_
Formula formada por 60% (trigo,avena,maiz)30%harinas y sales,
30% verduras
Periodo de cria 100 pollos-3,5 kilos de media por pollo
-1 mes-45 kilos
-2 mes-120 kilos
-3 mes-180 kilos
TOTAL periodo de cria 245 kilos/trimestre
Periodo de recria
-4 mes-220 kilos
-5 mes-260 kilos
-6 mes-280 kilos
TOTAL periodo de recria 760 kilos/trimestre
TOTAL SEMESTRAL..................1000 KILOS
TOTAL ANUAL (400 pollos)........4000 KILOS
TOTAL ANUAL DESGLOSADO....2400 kilos harinas
UGM/hectarea de produccion ecologica_
-1 pollo de carne 0,007 UGM
-100 pollos de cria 0,7 hectareas
-100 pollos de recria 0,7 hectares
Costes totales de alimentacion(precios no ecologico)_
-Maiz.............134 e/tonelada
-Avena(ordi)..126 e/tonelada
-Trigo............137e/tonelada
Coste anual total (media) 2400 kilos*134
euros=321 euros
Ingresos totales_
400 Gallinas de 2 kilos (no ecologica)*1,2
euros kilo................960 euros
Todos
estos precios son orientativos.
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